На вид фасон редкой бредовости, но, кажется, есть простое объяснение: это изначально штаны дворянина-кавалериста, и на чулки надевались кавалерийские сапоги, как раз до колена. Соответственно ниже колена штаны были просто не нужны. А по прибытии на место кавалерист сапоги снимал, надевал туфли и в этом виде входил в помещение. Так и пошло.
Правильно?