(Ожидать от обезьян, чтобы они разоблачили замысел ученых - как-то чересчур. А чтобы они устроили грамотную засаду, отобрали у ученых шланги и окатили холодной водой их самих - тем более чересчур, хотя действительно было бы неплохо.)
Причем вся эта история не имеет вообще никакого отношения к [якобы] неспособности организоваться: обезьяны-то как раз организованно хранят и передают экспериментально установленное знание "в том углу бананы не есть." Для сравнения: если бы некая разновидность бананов, немного отличающихся от обычных, была не подложенной учеными подставой, а реально ядовитой - те же самые действия обезьян были бы уж точно стопроцентно оправданы :-)