свинское
В год в Перу съедают примерно 65 миллионов морских свинок. Во многих местностях на востоке страны существует особая церемония под названием jaca tsariy («собирание свинок»). Как правило, она приурочена к празднику местного католического святого. Она напоминает колядование. Люди ходят от дома к дому, собирая в качестве пожертвования морских свинок. Затем из свинок готовят праздничное угощение.
http://polit.ru/article/2015/06/20/ps_chagas/
http://polit.ru/article/2015/06/20/ps_chagas/