"Столовая самообслуживания была введена в больнице NN несмотря на сильное сопротивление всех категорий сотрудников. Восемь лет назад [т.е. в 1962] для всех имелись свои отдельные столовые: для старших сестер, для младшего персонала, для администрации, для специалистов вспомогательного звена и столовая-буфет для привратников и мастеровых. Это устраивало всех, так как при этом сохранялось подобающее различие между категориями сотрудников и люди имели возможность поесть в относительной тишине и в компании с теми, с кем они предпочитали проводить свой обеденный перерыв. [Причем больница, по тексту, не то чтобы огромная -- "несколько сотен" человек всего персонала!] ... Теперь же только старшие сотрудники имели право на уединение и покой в своей собственной столовой. Эта привилегия, ревностно охраняемая, была предметом постоянных нападок со стороны ревизоров из министерства, государственных консультантов по общественному питанию и экспертов-хронометристов, которые, вооружившись статистическими данными, без труда доказали нерентабельность подобной системы. Но все же победили врачи. Их самым сильным аргументом была необходимость обсуждать состояние своих пациентов без посторонних ушей. ... Хотя остальных сотрудников и заставили сидеть вместе, их не могли заставить подружиться. Иерархия все еще явственно ощущалась. Решетчатыми перегородками и жардиньерками огромный пищеблок был разделен на небольшие отсеки, в каждом из которых была воссоздана атмосфера отдельной столовой." Сословное общество, тудыть его.