Andrei A. (filin) wrote,
Andrei A.
filin

  • Mood:

чешское кулинарное

Все свиноводящие народы поступают со свиной ногой единообразно - делят ее по суставам. Получается ценный окорок (который бедро) и довольно бессмысленная часть от колена до щиколотки, годная разве на холодец.

Чехи же проявили изобретательность и делят оную ногу прямо по бедренной кости. В результате получается "вепрево колено" - кусок, включающий в себя весь коленный сустав (и до той же щиколотки). С немалым количеством мяса на нем.

А потом чехи это запекают и получается "печено вепрево колено".

С пивом. Лучше темным.

Очень вкусное.
Subscribe

  • ироническое

    (взято у славного i_shmael, с сокращениями) "Роман - прекрасный образец пародии на то, как видит людей из либерального лагеря…

  • пиитическое

    Вот как народ резвился сто лет назад. Маяковский, не будь дурак, сразу застолбил лучшую точную рифму. А есть еще современная рифма, классикам…

  • антимузыкальное

    А незабвенных "Атлантов" тоже можно петь на мотив "Разлука ты, разлука" (либо "Шарманка-шарлатанка".)

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments