optimisticЧехи же проявили изобретательность и делят оную ногу прямо по бедренной кости. В результате получается "вепрево колено" - кусок, включающий в себя весь коленный сустав (и до той же щиколотки). С немалым количеством мяса на нем.
А потом чехи это запекают и получается "печено вепрево колено".
С пивом. Лучше темным.
Очень вкусное.
